Antipasto:
Carne cruda battuta al coltello
Nodini di pollo in salsa al barbera su letto di polenta
Cardi con fonduta
Cotecchino con purea
Primo:
Agnolottini al "plin" in burro fuso e tartufo bianco
Secondo:
Stinco di vitello al forno
Dolce:
Bunet al cioccolato con tartufo bianco
Barbera delle Langhe
Moscato Chiarlo
Caffè
Whisky: Caol Ila
Commento: est est est est est est est est est est est est est est
PS quando la sezione piemontese vuole fare una cena di ... lavoro, ditemelo che prenoto io: è un ristorante vicino a Nizza
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